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Österreichisch
Lederer
Schillstr. 2, Köln
Tel. 0173 540 82 54
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Es ist eine alte österreichische Tradition: Die Lädchen, in denen Kleinbauern ihre Konsumgüter verkaufen, haben kleine Küchen, sodass die Kundschaft Gemüse, Nudeln, Gewürze, Öle oder Weine gleich vor Ort probieren kann. So entstehen Eintöpfe, Suppen, Salate oder allerlei Tellergerichte mit Strudel, Fleisch und Knödeln - alles handgemacht, ursprünglich und qualitativ hochwertig. Genau das bietet auch Mario Lederer, ein waschechter Steirer, in seinem hübschen Laden in Nippes. Dass er gut kochen kann, steht außer Frage, und Geschmack beweist er auch mit der Ausstattung - allein die urigen Weinregale und das originelle Stirnholzparkett sind echte Hingucker. Aber sein Konzept nach dem Motto "der Chef kocht selbst, ist aber nur selten da" ist nicht unser Ding. Sein Personal ist zwar freundlich, aber wenig fachkundig, manchmal wartet man lange, manchmal sind die aufbereiteten Speisen noch kalt oder nicht ganz frisch. Besser finden wir Lederers Idee, den Raum samt Küchencrew für Gruppen ab fünf Personen zu vermieten.
| Hauptgericht | 8 - 12 € |
| Karten | keine |
| Öffnungszeiten | Mo-Fr 10-18.30, Sa 10-14 Uhr |
| Web-Adresse | http://lederer-koeln.de |
