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International
Tappo
Manderscheider Str. 37, Köln
Tel. 0221/484 89 38
FÜR FANS VON: Veedelsrestaurants
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Anfang Juni dieses Jahres hat das Sülzer Ecklokal unter neuer Leitung eröffnet. Dem neuen Inhaber Rolf Moll ist es in kurzer Zeit gelungen, die Schwachstellen zu beseitigen, sodass sich auch die alten Stammkunden wieder wohlfühlen. Dafür gibt es mehrere Gründe. Erstens wurde optisch nicht viel geändert. Zweitens: Das Essen ist erstklassig. Drittens sind die Wartezeiten jetzt nicht mehr endlos. Dass vieles besser läuft, liegt auch an Molls Personal, denn samt Koch besteht sein Team größtenteils aus der Mannschaft des Barrique, das vor einiger Zeit dichtgemacht hat. Atmosphärisch gefällt uns das angenehm weiche Licht, das zusammen mit der hüfthohen schwarzen Holzverkleidung, den gemütlichen Tischchen und dem elegant geschwun genen Tresen für Behaglichkeit sorgt. Küchenchef Äneas Naoufal kredenzt vorwiegend mediterrane Gerichte, zum Beispiel Wachtelbrust auf Belugalinsen, toskanisches Satteschweinkotelett oder Lachstatar mit Reibeküchlein. Zum Testen probieren wir Räucherforellentatar auf Rote Bete und bretonische Fischsuppe mit punktgenau angebratenen Garnelen. Anschließend Steinpilzravioli mit Entenbruststreifen und Saltimbocca vom Kalb auf Ratatouille. Zusammen mit dem fruchtigen Blaubeer-Tiramisu und den passenden Weinempfehlungen zu jedem Gang ist dieses Menü ein wahrer Gaumenschmaus für faires Geld. Ein rundum gelungener Neustart!
| Hauptgericht | 15 - 21 € |
| Karten | keine |
| Öffnungszeiten | Mo-Sa 18-24 Uhr |
